Vegetarian, antara Kesehatan dan Ramah Lingkungan

Vegetarian bagi kesehatan Anda lebih banyak daripada manfaat mengkonsumi produk nabati dan hewani secara bersamaan.

Bahkan, menurut beberapa penelitian, menjadi seorang vegetarian dapat memperpanjang harapan hidup Anda hingga 15 tahun dan mengurangi pemanasan global.

Apa sebenarnya keistimewaan menjadi seorang vegetarian? Dan apa benar ada hubungannya dengan kondisi lingkungan agar lebih terjaga dan hijau?

Mengurangi emisi karbon

Menurut penelitian di Universitas Chicago, seorang vegetarian dapat membantu mengurangi emisi karbon sebanyak 1,5 ton tiap tahun. Dapat Anda bayangkan dampaknya yang sangat besar untuk menjaga bumi tercinta ini, kan?

Tubuh bebas dari pencemaran

Tanpa kita sadari, produk hewani dan olahannya banyak terpapar bahan kimia dan bisa menimbulkan penyakit berbahaya, seperti kanker. Jadi, dengan menjadi seorang vegetarian kita dapat mencegah berbagai penyakit serius tersebut.

Selamat tinggal pemanasan global

Menurut United Nations Food and Agriculture Organization, bidang peternakan secara global bisa menghasilkan lebih banyak gas CO2 daripada sektor lainnya. Gas CO2 yang "disumbangkan" oleh sektor peternakan mencapai 18%.

Selain itu bidang peternakan juga menjadi penyebab terbesar dari menurunnya kualitas tanah dan air.

Tubuh lebih sehat dan langsing

Menjadi vegetarian memang efektif membuat berat badan lebih ideal dan sehat. Kenapa? Karena ragam sayuran lebih kaya akan protein, vitamin, serta serat. Selain itu, produk nonhewani juga memiliki kandungan lemak dan kalori lebih rendah.

Pilih sayuran organik

Nah, jika Anda sudah berpikir menjadi seorang vegetarian, jangan lupa memilih hanya sayur-sayuran organik. Sayuran organik, selain lebih sehat dan aman, juga lebih ramah lingkungan.

Sayuran nonorganik mengandung pupuk kimia yang mencemari aliran air dan dapat merusak habitat.